楚雄彝族自治州旅游局旅游特色餐饮名店管理规定

时间:2014-02-26 10:25    来源:    阅读次数:(10173)

 (试行)

第一章    总则


 

第一条   为加强全州旅游市场管理,维护旅游者和旅游经营者的合法权益,促进全州文化旅游产业健康持续发展,根据《云南省旅游条例》和《中共楚雄州委、楚雄州人民政府关于加快文化旅游产业发展的实施意见》,制定本规定。


 

第二条   本规定所称的旅游特色餐饮名店是指经过旅游行业主管部门评定、挂牌,以饮食为核心产品向消费者提供配有餐厅及相关服务的酒楼、酒家、酒店、饭庄、饭馆、餐厅及饭店等(不包括星级饭店内的餐饮场所)。


 

第三条   本规定适用于在楚雄彝族自治州行政区域内从事旅游餐饮服务的接待点。


 

第二章     管理机构与职能


 

第四条   州旅游局、州旅游业协会负责对楚雄州旅游特色餐饮名店的指导、宏观调控、公告。


 

第五条   县市旅游局按照属地管理原则,对辖区的旅游特色餐饮名店进行认定和日常监督管理。


 

第三章                     申报条件


 

第六条   申报条件


 

(一)有固定的营业场所,营业手续齐全,持有工商营业执照、税务登记证、卫生许可证、消防验收合格证书等相关证件;


 

(二)交通便利,有停车条件,设有必要标志;


 

(三)建筑结构和内部装修良好,门前无摊点、垃圾,秩序井然;


 

(四)餐厅布局合理,餐位数不少于30个,餐具清洁,无破损;


 

(五)厨房布局合理,地面清洁,有排风设备,通风良好;有加盖式垃圾捅,位置合理,厨房垃圾日产日清;


 

(六)有公共卫生间。卫生间保持清洁、无异味且有人清扫;


 

(七)为旅游者提供服务的部位,均有国家标准的公共信息图形符号指示标牌;


 

(八)有安全疏散通道,

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