禄丰市多举措推进餐饮服务单位使用公勺公筷

禄丰市多举措推进餐饮服务单位使用公勺公筷，以培养文明用餐、健康饮食的良好习惯，有效防止不文明用餐习惯影响消费者身心健康。

强化宣传，营造氛围。通过入户到餐饮服务单位食堂内张贴“使用公勺公筷”“文明用餐”“光盘行动”等标语，积极引导餐饮服务单位树立文明餐桌、以俭养德、文明就餐理念，将“厉行节约、反对浪费”融入到日常经营中，号召广大群众弘扬节俭美德、杜绝铺张浪费，让使用“公筷公勺”深入人心，营造健康、卫生、文明的用餐氛围。

检查督促，有序推进。结合餐饮服务食品安全监督检查、“净餐馆”专项行动工作的实施，引导餐饮服务单位自觉实行“公筷制”“双筷制”，并把“公筷公勺”配备作为服务标准。

根据规模，率先实施。根据餐饮服务单位的规模，率先在消费人群多的大中型餐饮服务单位实施“公筷公勺”，督促指导其配备公筷公勺，让“公筷公勺”成为餐桌标配，确保大中型餐饮服务单位率先完成“公勺公筷”目标。并逐步向小型餐饮场所宣传推广，从而在全县餐饮业中推行“杜绝浪费、公勺公筷”。

积极引导，养成习惯。积极引导消费者实行“分餐制”，倡导用餐新风尚，养成健康好习惯，争做“文明餐桌行动”的践行者、示范者、推动者。并引导广大消费者养成良好生活习惯，拒绝食用野生动物，减少“舌尖上的浪费”，不断打造禄丰市的城市文明品牌、提升文明创建水平。

武定县“四清单”推动“净餐馆”专项行动

在开展爱国卫生“7个专项行动”中，武定县通过明确责任清单、规范政策清单、建立负面清单、列出问题清单的方式，有力有序推动“净餐馆”专项行动。

“责任清单”促落实。成立领导机构和工作专班，责任包保到餐饮服务片区，做到每一个餐饮服务片区都有一名领导包保、一名干部具体负责，确保工作责任落实到人、出现问题责任追究到人。采取“网格化”管理措施，层层传导压力，压实责任，制定纪律督察制度，确保责任落实。

“政策清单”促带动。明确“净餐馆”“七个达标”创建标准，压实餐饮服务单位第一责任人责任，建立先进典型奖励政策，对“净餐馆”专项行动中整治比较规范、具有示范引领作用的经营户给予奖励。通过典型示范引领，形成良性竞争，提高餐饮服务单位参与爱国卫生运动的积极性和自觉性。目前，已对30家规范达标的餐饮单位进行了“‘净餐馆’达标示范店”授牌。

“负面清单”促整改。督促餐饮单位责任人落实市场主体责任，对责任落实不到位、“净餐馆”进度迟缓、推诿扯皮、问题整改不到位的餐馆单位建立红黑榜制度，及时主动曝光负面典型，强化警示激励鞭策作用，以点带面，推动问题及时整改，对整改落实不到位的18家餐饮单位进行了查处。

“问题清单”促规范。从细小处着眼，结合监管发现的问题、媒体曝光的问题、督察检查发现的问题、明察暗访发现的问题，紧盯各个时间节点和重点任务落实，突出问题导向，认真梳理形成任务清单，明确每个餐馆整治任务完成时限和包保责任领导，做到及时交办问题清单，限时整改并通报整改落实情况，跟踪督查问题清单完成情况。1月份以来，已交办13件“净餐馆”专项行动问题清单并整改完毕。

【简讯】4月21日上午，双柏县开展第33个爱国卫生月“六个一”集中活动。此次活动由21家县爱卫会成员单位共同参与，以“文明健康，绿色环保”为主题，旨在通过开展一次集中宣传、健康义诊、联合执法、网格综合整治、绿色环保践行、除“四害”的“六个一”活动，号召全民积极参与爱国卫生运动，引导群众培养文明健康、绿色环保生活方式，营造人人参与、人人奉献、人人共享的浓厚氛围，筑牢疫情常态化防控社会大防线，不断巩固提升国家卫生城市创建成果。据统计，此次“六个一”集中活动共计发放宣传材料2000余份、环保袋500余个、现场测量血压100余人、接受咨询20余次，开展乱停乱放、占道经营等劝导100余人次。