8月8日，“开山见菌·寻味五街”松茸开山仪式在南华县五街镇“百菌园”如期举行。
活动现场热闹非凡，菌农们身着节日盛装相聚“百菌园”，载歌载舞喜迎开山。随着嘹亮的过山号响起，开山仪式正式开始，菌农们在毕摩的带领下进入“百菌园”，寻找今年的“首朵松茸”，并将其系上红绳，祈愿风调雨顺、松茸丰收。
“小于5厘米的小菌或者菌帽过度展开的老菌都不能采摘。”菌农们深谙人与自然的和谐相处之道，对野生菌的保护意识不断增强，并严格遵守封山育林、育菌保种促繁措施，保障野生菌产业可持续发展。很多游客也跟着菌农们一起体验野生菌采摘，松茸、虎掌菌、牛肝菌……不一会儿，大家就满载而归。
当天，还举行了由松茸、块菌、美味牛肝菌、虎掌菌、香根菌、杉老苞、云芝菌、灵芝菌、干巴菌、鸡共10个菌种角逐的“菌王争霸赛”。菌农们纷纷带着个头大、品相好的野生菌前来参赛，现场还吸引了很多当地群众和各地游客，共同见证“菌王”的诞生。评委分别从野生菌的重量、新鲜度、完整性、光泽度及品质进行综合评判，经过激烈角逐，735克的松茸、765克的鸡、700克的块菌、6525克的灵芝菌等相继夺得“菌王”称号。
活动现场，对刚刚评选出的“十大菌王”进行公益认购，共拍得公益认购金30.6万元。现场负责人介绍，所有公益认购金将全部用于捐资助学和乡村振兴公益建设。之后，组委会将把“十大菌王”送到昆明长水机场进行展示。
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