为切实加强校园食品安全管理工作，督促各级各类学校严格落实食品安全主体责任，防范化解风险隐患，近日，楚雄市市场监督管理局组织执法人员在全市范围内开展了校园食品安全风险隐患大排查大整治。
执法人员先后来到开发区实验小学和楚雄爱米幼儿园，在学校食品安全负责人的带领下，对学校食堂情况开展全面排查，重点对采购、加工制售有保质期的食品、留样、冷藏冷冻存储环节和厨房消毒情况进行了检查。对未落实进货查验、留样、陪餐制度的，立即督促整改整治。
楚雄市学校食堂共有284家，其中幼儿园99家、中小学食堂157家、大学食堂28家、集中供餐单位2家。截至目前，所有学校都配备了食品安全总负责人、食品安全员和包保干部，全市学校未发生食品安全事故。
楚雄市市场监督管理局副局长赵兴保说：“下一步，楚雄市市场监管局还将继续加大日常检查和随机抽查力度，以民办学校、委托管理承包经营食堂等为重点，集中力量开展大排查大整治，进一步消除校园食品安全的隐患，保障好师生‘舌尖上’的安全。”
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