今年以来，南华县聚焦生态美食产业发展重点、难点和痛点问题，进一步强化措施，优化服务，持续擦亮南华“世界野生菌王国”“中国野生菌美食县”“生态美食城”金字招牌。

聚焦产业发展难点，抓组织聚合力。成立由县政协主席任组长，14家部门负责人为成员的生态美食产业发展工作专班，专班组严格落实“三个一”工作制度，合力解决产业发展难点问题。立足南华县丰富的特色餐饮食材资源，指导餐饮企业开发地方风味菜、名菜、特色菜系，深度挖掘“五宴一锅”（即松茸宴、鲜花宴、彝家宴、清真宴、药膳宴，野生菌火锅）特色餐饮美食文化内涵，形成“吃生态”“吃健康”“吃文化”的生态美食业发展格局。

聚焦产业发展重点，抓示范强引领。积极多方争取资金，在南华瑞特国际商业广场创建首个美食文化街区，在镇南古城、幸福枫景步行街、锦绣城商业街区等打造特色夜美食、夜购物、夜景区，形成“逛一圈、吃一餐、住一晚、买一点”的文商旅融合发展新场景。同时，深入开展“餐饮名店”“名小吃”“老字号”和“示范店”评选。目前，全县共有30年以上餐饮“老字号”12家、餐饮“示范店”6家、餐饮名店40余个，名菜80余道、名特小吃20个、名席6席，品牌带动效应日益凸显。

聚焦产业发展痛点，抓服务提质效。先后邀请省、州餐饮与美食行业协会专家对全县30多家重点餐饮企业负责人、50余名厨师开展培训，对全县80余道知名菜品，从色泽、口味、质感、卫生、厨艺等进行现场点评指导，提升餐饮美食文化内涵和品质；召开政银企座谈会，与金融部门推出“菌商贷”“炊烟贷”等业务，解决餐饮行业小微企业和餐饮个体工商户经营资金困难问题；组织县内重点餐饮企业到昆明多家餐饮企业考察学习，到昆明长水国际机场举行特色美食展销品尝体验活动；与昆明多家旅行社开展合作洽谈。目前，南华大酒店、镇南酒店、山珍美食宴、南苑饭庄与云南睡美人旅游景区开发有限公司、云南仕豪国际旅行社有限公司达成承接过境南华旅游团队住宿、就餐合作协议；与云南胜世健游国际旅行社合作，推出“德茂庄园——途鹅·两旗海生态景区——南苑饭庄”两日游线路，并动员县内餐饮企业开发旅游团队套餐。今年以来，共接待120个旅游团队9600人就餐、住宿。上半年，全县实现餐饮业营业额达8.63亿元，同比增长10.2%；实现餐饮住宿业增加值23544万元，同比增长7.7%，对经济增长贡献率为7.8%，拉动全县地区生产总值增长0.33个百分点。