近日，楚雄州创建国家食品安全示范城市食品安全进校园活动暨2023年禄丰“10·23”食品安全事故应急处置演练在禄丰市举行。
演练模拟禄丰市某学校学生在学校食堂就餐后，发生29名学生疑似食物中毒事故应急处置全过程。演练突出食品安全突发事件处置中各部门各司其职、密切配合、协同应对情况，通过观摩学习熟悉应急处置的内容和流程，提高处置突发食品安全事件的应急能力，实现强化应急准备、锻炼应急队伍、磨合应急机制、提升应急能力的目标。同时，检验应急预案的科学性、合理性和可操作性，有助于进一步完善应急预案，实现科学、快速妥善处置重大食品安全事故，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会和谐稳定。
演练设置事件发现与报告、先期处置与响应、应急处置与调查、响应终止4个科目，事件级别为Ⅳ级。为了便于观摩学习，采用模拟现场演示和现场观摩相结合的方式，逐科目分层次演练。
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