近日，大姚县市场监督管理局联合县教育体育局、县公安局等相关部门开展2023年秋季学期食品安全专项检查，全力守护师生“盘中餐”。
县市场监督管理局督促全县辖区内各级各类学校（幼儿园）食堂开展自查自纠整改工作，提交《食品经营者食品安全自我检查评价表》，发挥主观能动性，对学校食堂进行全方位自查自纠，保障食品原料来源合法合规、食品加工场所干净卫生、餐饮用具清洗消毒到位、餐饮工作人员认真负责。
根据校园食品安全检查的重点环节及内容，将执法人员合理分配为若干行动小组，对辖区内学校开展全面细致的食品安全检查。积极排查校内食品安全隐患，检查学校日、周、月相关台账记录情况，对校园餐饮制度管理、环境卫生、原料控制、加工过程、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置等关键环节开展专项检查；强化校园周边食品安全监管，全覆盖检查校园周边食品、餐饮经营单位，着重排查过期食品、索证索票、从业人员健康证、单位环境卫生等风险隐患；开展食品安全主体责任约谈，检查组对各学校食品安全责任人开展食品安全谈话，强调责任人的职责义务，签订食品安全责任书，压实食品安全责任，并书面反馈检查过程中发现的问题，责令相关单位立即整改。
截至目前，2023年秋季学期食品安全专项检查共出动综合执法检查人员120人（次）、执法车辆40辆（次）。共检查辖区内各级各类学校（幼儿园）食堂40家（次），校内食品零售店、校园周边食品经营单位和食品摊贩90家（次），发放责令整改通知书23份。
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